As Alcaparras em Conserva Roland são Super Nonpareille, uma variedade menor e de cor verde acinzentada. É um alimento rico em ácido cáprico, minerais, fibras e vitaminas C e K.
O produto possui sabor forte e marcante, ideal para acompanhar receitas de pratos quentes ou frios, principalmente em peixes, carpaccio e saladas.
A Alcaparra é o botão florido de um arbusto típico de países mediterrâneos, que depois de colhido é curado em salmoura e conservados em vinagre.
A Roland Foods é uma empresa dos Estados Unidos, criada há mais de 80 anos, especializada na importação, exportação e comercialização de alimentos especiais.