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Cranberry Sauce (Molho de Cranberry)

                                                               por Casa Santa Luzia

 
Ingredientes

250mL de suco de cranberry

85g de geleia de laranja sem açúcar

1,5g de sal

10g de açúcar

150g de cranberry desidratada

8g de amido de milho

Modo de Preparo

Aquecer o suco - NÃO FERVER.

Adicionar a cranberry e hidratar por 5 min.

Bater no liquidificador 2 conchas da fruta com 2 conchas do líquido.

Escorrer a cranberry restante e reservá-la.

Em uma panela, adicionar todos os ingredientes, menos a cranberry.

Acender o fogo e mexer.

Desligar o fogo e adicionar as cranberries reservadas.

Misturar bem e manter sob refrigeração.

Consumir frio.




Molho de Cranberry
 
                 
 

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