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Home: Dicas de Nutrição: Produtos à Base de Soja

Produtos à Base de Soja
 





       Soja

A soja, conhecida a mais de 5000 anos no Oriente, é originária da China. Nas últimas décadas, tornou-se um produto bastante conhecido, pois seu consumo passou a ser incentivado. Hoje o Brasil é o segundo maior produtor de soja no mundo.

Cultivada como alimento tanto para humanos quanto para animais, a soja pertence a família das leguminosas, assim como o feijão, a lentilha, a ervilha e o grão-de-bico. Ela e alguns de seus derivados passaram a ser chamados de “alimentos completos” por terem um alto valor nutritivo e, além disso, apresentarem propriedades funcionais que melhoram a saúde do organismo. Assim, a soja é uma opção de alimento para diversificar a alimentação diária.

- Proteína de Soja Texturizada Macrozen
- Proteína de Soja Texturizada Gaiatri
- Proteína de Soja Schaiber
- Farinha de Soja Macroforma
- Farinha de Soja Natu’s
- Lecitina de soja Native
- Lecitina de Soja Naturalis
- Soja Integral em pó Soyos

Óleo

- Óleo de Soja Liza (garrafa e lata)
- Óleo de Soja Liza Nutriplus com vitaminas A, D e E

Outros

- Pão Pullman Plus Vita light de Soja
- Pão Pullman Plus Vita especial 9 grãos
- Pão Panco Premium light Multicereal
- Pão panco Premium light 7 grãos
- Pão Nutrella Vitta Integral de Soja
- Pão Nutrella Vitta Integral Ômega
- Pão Nutrella Vitta integral 7 grãos
- Pão Nutrella Linha integral Light de Soja
- Pão Nutrella Linha integral de Centeio
- Pão Nutrella Linha integral de Linho
- Pão Nutrella Linha integral de Iogurte, Cenoura e Mel
- Pão Nutrella Linha integral de Iogurte, Maçã e Banana
- Pão Nutrella Linha integral de Iogurte de Cereais
- Pão de Batata Nutrella
- Palitos de Soja Tia Mona (com alho, orégano e gergelim)
- Canela e passas, aveia com castanha de caju
- Cookies Integrais de Soja Good soy (gotas de chocolate)
- Salgadinho Soytoast Jasmine (natural, limão e pimenta, cebola e salsa, alho e ervas finas)
- Nutri Soja sem sal
- Soja doce SóSoja (laranja, cenoura e mel)
- ChocoSoy
- Chocolate de Soja Soyos
- Leite de soja Pacific
- Leite de Soja Ades
- Leite de Soja Shefa
- Leite de Soja Soy
- Leite de Soja Batavo
- Leite de Soja em pó Soyos
- Leite de soja em pó Supra Soy
- Leite de Soja em pó Lactosoy
- Leite Condensado de soja Soy Milk
- Bebida Fermentada de soja Alpha Soy (morango e pêssego)
- Creme de soja Batavo
- Shake Soyos-Up
- Barra de Cereais Soyos
- Granola SoyosBife de soja desidratado
- Vitasana
- Tofu Ecobrás
- Tofu Temperado Eocbrás
- Tofu defumado Samurai Tofu
- Tofuburger Samurai Tofu (pimenta e calabresa,  legumes e cereais e tomate e milho)
- Patê de Tofu Samurai tofu (defumado, girassol e azeitona e alcaparra)
- Patê de Tofu Dip Soy (atum, arvas finas, champgnon e azeitona)
- Pasta de tofu Smart Soy (herbes de provence, aipo e cebola, cebola, alho e salsa e defumado) 
  
Benefícios
Estudos tem demonstrado que as isoflavonas da soja atuam reduzindo os níveis de colesterol plasmático por aumentarem a remoção do LDL– colesterol (colesterol ruim) do sangue. Desta forma há diminuição do risco de desenvolver doenças cardiovasculares especialmente a aterosclerose. As isoflavonas também podem interagir com a produção, metabolismo e ação dos hormônios sexuais - elas exercem uma atividade hormonal, equilibrando o estrogênio no organismo feminino. Com isso o consumo da soja pode ajudar a amenizar os sintomas da menopausa.
 

Nosso Serviço de Nutrição não tem como objetivo substituir uma consulta médica. As informações aqui divulgadas têm a função de fornecer uma orientação geral, o que pode não se aplicar a casos específicos. Consulte sempre sua nutricionista clínica ou médico sobre quais alimentos são indicados em seu caso.

 

 
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