O Café do Centro é a única empresa de café gourmet do Brasil com toda a cadeia produtiva integrada, desde a produção até a entrega do produto para ser vendido ao consumidor. Fundado em 1916, foi uma das primeiras torrefadoras brasileiras, e, atualmente, tem fazendas em Minas Gerais, que possuem “terroir” e clima ideal para a produção de grãos de alta qualidade.

O Café do Centro Gourmet, em grãos, proporciona uma bebida encorpada e com aroma chocolate intenso e acidez media. De grãos arábica, este café é plantado na altitude de 900 a 1.100 metros nas melhores regiões de café fino do Brasil - Alta Mogiana, em São Paulo, e o Cerrado Mineiro. Comercializado em grãos, possui média acidez e sabor adocicado, o produto possui textura que resulta em uma bebida cremosa, de sabor e aroma característicos dos melhores cafés

Aroma: Chocolate intenso

Acidez: Equilibrada

Altitude: 900 a 1.100 metros

Corpo: Médio

Sabor: Suave

Variedade: Arábica

Torra: Média

Versão: Grãos

Dicas de preparo: Utilize água mineral ou filtrada para o preparo da bebida que não deve ultrapassar a temperatura de 96°C.

Você sabia que existem mais de 25 tipos de café? Os mais populares e consumidos são o Robusta, com teor de cafeína mais elevado; e o Arábica, de sabor mais suave e menor quantidade de cafeína.