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Aguardente Grappa Miolo 500ml

Grappa Miolo é destilada do bagaço das uvas tintas fermentadas. Sua cor é branco cristalino. Apresenta aroma elegante, delicado e ligeiramente aromático, lembrando rosas, amêndoas, flores brancas, avelãs, frutas secas e damasco. Seu sabor é seco com bom equilíbrio alcoólico, com boa maciez e com retrogosto pronunciado de frutas e flores.

Por: R$ 82,00

Preço a vista: R$ 82,00

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Informações sobre o produto

Especificações

Informações

Origem: Brasil


Região: Vale dos Vinhedos/RS


Teor alcoólico: 40%


Uvas: Merlot


Visão: Transparente, cristalino. Límpida, lacrimeja abundantemente, formando um belo espetáculo de dança dos arcos.


Olfato: Limpo, franco, aromático, com impacto marcado pela graduação alcoólica de 40% vol.


Paladar: Seco, apresentando um bom equilíbrio alcoólico, com boa maciez e pronunciado retrogosto frutado.


Após terminada a fermentação alcoólica, o bagaço é prensado em prensa pneumática e em seguida encaminhado para destilação em alambique de cobre descontínuo (método Charante). A destilação segue uma técnica tradicional utilizada pelos antigos imigrantes italianos, na qual se separa a "cabeça" e a "cauda", aproveitando-se apenas o "coração" da Grappa. Em seguida procede-se a "retificação" que consiste em destilar novamente o "coração" com o intuito de purificar mais a Grappa. Após destilação, a aguardente é conservada em tanques de aço inoxidável [sem envelhecimento] por aproximadamente seis meses e seguidamente é engarrafada.

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