Aguardente Prunelle Sauvage D'Alsace Frey-Sohler 700ml

Origem: França

Região: Alsacia

Graduação Alcoólica: 45%

Produtor: Frey-Sohler

A propriedade Frey-Sohler evoluiu ao longo de várias gerações, todas intimamente ligadas a Scherwiller e aos vinhos da Alsácia. Atualmente ocupando 29 hectares, ela está incluída na Denominação Comunal Scherwiller e atravessa as encostas rochosas de Rittersberg, aos pés do imponente Château de l Ortenbourg, que contempla estas magníficas vinhas.

O abrunho é uma espécie de ameixa silvestre, que tem uma forma mais ovalada e um sabor mais ácido, sendo, por isso, utilizado principalmente para fazer licores. É um rico em potássio, vitamina B1 e caroteno. Conservam-se por mais tempo, se sobretudo não no frigorífico. O abrunho é o fruto do abrunheiro: uma baga pequena de cor negra, com sabor azedo nas variedades de abrunheiro silvestre e sabor doce nos abrunheiros cultivados.