Há um recanto de nossa terra, a Sicília, entremeada de enseadas, praias arenosas e colinas suavemente inclinadas para o mar, que acolheu fenícios, romanos, bizantinos, árabes, normandos e espanhóis, num devir de acontecimentos ligados à riqueza de território. Este lugar é a terra de Solunto, banhada pelos rios Eleuterio e Milícia e pelo monte Zafferano, onde nasce Aspra, cuja fortuna esteve, e está, estritamente ligada à atividade marítima. Flott nasceu e cresceu em Aspra, uma vila costeira onde toda a economia se concentra no processamento do pescado, de onde provêm hoje os maiores especialistas em salga para a conservação da anchova.

De sabor requintado, são processados ??segundo a tradição e são ideais para o paladar de toda a família: experimente-os em primeiros pratos, saladas mas também bruschettas e sanduíches, para fazer almoços rápidos e snacks especiais.

Ingredientes: Lombo de atum, azeite de oliva e sal.