A marca Baobá surgiu em 2005, em São Sebastião da Gama, uma das melhores regiões de cafés do Brasil. Devido às condições climáticas da região, os grãos tem um desenvolvimento melhor, que deixa o sabor e o aroma dos cafés mais acentuado.
Época da florada do café e o Café em Grãos Flores Baobá vem para celebrar a nova estação do ano. Marcante por sua doçura, com sensorial floral, rapadura, mel, caramelo, corpo médio/alto e acidez cítrica alta.