Informações | O café Rena é composto por grãos 100% arábica, cultivados a 810 metros, na Fazenda Recua, em Paula Cândido, Minas Gerais. É um café de torra média, torrado de maneira manual em uma microtorrefadora artesanal. O Rena é composto por café cereja de alta qualidade. Durante 30 anos, ele era apenas exportado, agora, está acessível ao consumidor brasileiro que deseja um produto de qualidade. A Fazenda Recua iniciou o plantio de café em 1980, comandada pelo agrônomo e professor Alemar Braga Rena, pesquisador que resolveu colocar em prática seus conhecimentos acadêmicos sobre a planta. |
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Características | Origem: Brasil |
Curiosidades | Você sabia que existem dois tipos principais da planta de café? São eles: Arábica e Robusta (também conhecido como Conilon). O Arábica é mais aromático e doce, além de conter 50% menos cafeína do que o Robusta, que é mais resistente a pragas na lavoura. |