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Cerveja Uma Le Manjue Sem Glúten 310ml

Cerveja Uma Le Manjue Sem Glúten 310ml

Resultado inovador de dois anos de pesquisa, seu sabor é suave, marcante, leve e refrescante, é um deleite para quem não pode ou não quer consumir glúten, mas não abre mão de tomar “Uma”.

Por: R$ 15,10

Preço a vista: R$ 15,10

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Especificações

Informações

A cerveja artesanal Uma foi criada pela equipe do restaurante paulistano Le Manjue após dois anos de pesquisa. Feita com matéria-prima orgânica, ela é a base de malte de cevada, malte de trigo, levedura belga e toque de capim limão.
Com sabor suave e refrescante, esta cerveja não contém glúten. Apesar de possuir alguns ingredientes com esta proteína na composição, ela é tirada da bebida por meio de um processo enzimático.
O produto é produzido e distribuído pelo restaurante Le Majue, criado em 2008, no bairro da Vila Madalena, em São Paulo. O local é especializado em culinária saudável, orgânica e funcional.


Origem: Brasil


Temperatura Ideal: 4ºC a 7ºC


Tipo: Belgian Blond Ale


Teor Alcoólico: 4,7%


Base: Malte de Cevada e Malte de Trigo


Harmonização: Ideal para acompanhar lagosta, ostra, frango grelhado, batata frita, saladas e queijos salgados.


Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, flocos de aveia, flocos de trigo, lúpulo, levedura de capim-limão.
Não contem glúten.


Alérgicos: Contém trigo, capim-limão, aveia e derivados de cevada.


Curiosidades: Você sabia que o malte não é um cereal? Na realidade, ele é o resultado da germinação artificial dos cereais, como a cevada ou trigo, por exemplo. O processo de malteação possui várias etapas, incluindo a torrefação do grão que influencia diretamente no sabor, cor, aroma e textura da cerveja.


 

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