Origem: Brasil

Graduação Alcoólica: 8,0%

Coloração: dourado 

Amargor: Intenso

Ingredientes: Água, malte, açúcar de cana, lúpulo e levedura.

Temperatura: 5ºC a 7ºC

Harmoniza: Pefeita com cortes de carnes grelhadas, goulash, queijo gorgonzola e principalmente com costelinha suína com Barbecue Hemmer.

A Hemmer Alimentos é uma empresa brasileira com sede em Blumenau, Santa Catarina, que produz e comercializa diversos alimentos em conserva. Em 1915, o empreendedor Heinrich Hemmer começou a elaborar e comercializar o chucrute (sauerkraut). A matéria-prima era o repolho, por ele cultivado e o transporte da cidade feito em carroça. Nascia, com a iniciativa, a Companhia Hemmer, uma das mais antigas indústrias do Brasil no ramo de alimentos em conserva, agora administrada pela quinta geração do fundador e denominada Hemmer Alimentos.

O nome da cerveja é o nome do lúpulo que ela usa. Esta é a primeira Single Hop da Hemmer. Single Hop’s são cervejas que usam apenas um tipo de lúpulo que fornece as principais características do líquido, dando total protagonismo à ele. O HBC-472 é um lúpulo experimental americano que deverá entrar em produção contínua já no próximo ano.