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Champagne Barons de Rothschild Extra Brut 750ml

Champagne Barons de Rothschild Extra Brut 750ml

O Extra brut Barons de Rothschild é um champanhe fino, elegante e ousado. As suas finas borbulhas e as suas delicadas notas florais e frutadas assinalam um champanhe de extrema precisão, que será saboreado do aperitivo até à sobremesa.

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Informações sobre o produto

Especificações

Informações

Origem: França


Região: Champanhe


Uvas: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir


Teor alcoólico: 12%


Temperatura de Serviço: entre 8ºC e 10ºC


Tempo de guarda: 5 até 10 anos


O champagne Barons de Rothschild Extra Brut é a mais bela combinação do "savoir-faire" e da melhor expressão do terroir, evidenciando toda a sua pureza, mineralidade, refrescância e maturidade. O Extra Brut é um champagne diferente por conter menos dosagem, tem apenas 3g de açúcar. Portanto, destaca-se ainda mais pela pureza e identidade das castas que fazem parte do seu corte.


Vinhedo: este vinho é elaborado a partir de uma seleção de vinhedos de Chardonnay da Côte des Blancs, mais especificamente, Verzenay, Ay e Mareuil-sur-Ay. Já a Pinot Noir é proveniente do melhores vinhedos de Bouzy.


Vinificação: após a recepção das castas, uma prensagem delicada é efetuada. Em seguida, é feita uma primeira seleção dos melhores sumos. A primeira vinificação alcoólica é realizada em tanque de aço termoregulado. Após a assemblage, o vinho é engarrafado e sofre sua segunda fermentação , sendo o método champenoise.


Amadurecimento: vinho de corte produzido a partir de vinhos de base, envelhecidos no mínimo 03 anos. Este vinho mantém a conservação durante um período mínimo de seis meses, após o processo de dégorgement (remoção).

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