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Granola Cuisine Creative Energia 250g

Granola Cuisine Creative Energia 250g

Granola com mais de 60% de amêndoas, castanhas do Pará, damascos secos, sementes de abóbora, linhaça,flocos de quinoa, mel de laranjeira, flocos de coco e óleo de coco.

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Informações

Origem: Brasil

Sugestão de consumo: Ideal para comer pura, frutas,iogurtes, kefir,sorbets, saladas e pratos orientais.

Armazenamento: Manter em local fresco, bem lacrado e pode ser até na geladeira.

Giovanna Mangabeira comanda sua própria cozinha CuisineCreative desde 2015, no qual acredita que os ingredientes são as estrelas do menu. Sempre a procura de ingredientes locais e frescos para compor a mesa dos seus convidados.

A chefe iniciou seu despertar pela culinária observando sua Vó Maria fazer seus bolos e jantares familiares de fim de ano. Já adolescente, sua paixão pela profissão aflorou com as aulas de culinária que fazia com a Madame Bernadette Schoofs, uma professora belga e chefe de mão cheia que apresentou a culinária francesa.

Assim, começou a trabalhar no Outback Center Norte no colegial e logo ingressou na The Culinary Institute of America, em Hyde Park Nova York, onde formou-se em Arte Culinária e Patisserie. Já em terras americanas trabalhou com o Chefe Confeiteiro Francisco Migoya, ex French Laundry e atual Chefe Pesquisador do The Modernist Cuisine e também o estrelado Chef Daniel Boulud por onde trabalhou anos em seus restaurantes: Cafe Boulud (Michelin Star), Bar Boulud e Boulud Sud. Entre folgas e férias estagiou entre vários restaurantes em Nova York como Eleven Madison Park, Dominique Ansel Bakery, Per Se, Maiolino.

Já na volta ao Brasil trabalhou na padaria do D.O.M de Alex Atala e em seguida nas mãos do Chefe Claude Troisgros, no restaurante Olympe, no Rio de Janeiro, no qual foi chefe de confeitaria e também aprimorou mais seu gosto pela culinária franco-brasileira. Na TV participou do "Que Seja Doce" no GNT.

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