Buscar
Buscar
Buscar

Lasanha Gragnano 500g

Lasanha Gragnano 500g

O termo lasagna (lasanha) deriva da palavra latina lagana, que indica tiras de massa cozidas em azeite. Experimente essa delícia, ela vai te surpreender.

Por: R$ 50,00

Preço a vista: R$ 50,00

Quantidade:
Comprar
Comprar

Informações sobre o produto

Especificações

Informações

Origem: Itália

Pasta:  Sêmola de trigo durum

Extrusão:  Não bronze

Textura:  Lisa

Armazenamento: Armazenar em local fresco e seco.

Ingredientes: sêmola de trigo duro, água de Gragnano (água pura)

Nascidas, como todas as grandes descobertas, da intuição e da necessidade de assegurar o abastecimento de alimentos não perecíveis, as massas secas parecem descender da cultura Árabe, apesar de existirem várias lendas, interpretações e leituras que transportam sua origem da Itália às costas africanas.

Se os consumidores de massa nos colocam entre os melhores produtores do mundo não é só por causa de nossa tecnologia de ponta, e não é só porque, como artesãos do segundo milênio, nós aplicamos o conhecimento de gerações de mestres de massas a um produto que nós amamos tanto quanto nossa terra, tão ligada ao que nós produzimos. Se somos considerados como um dos melhores produtores de massas é porque, antes mesmo de fazer a massa, nós sabemos comê-la.

Sabemos reconhecer sua qualidade ao olhar, tocar, cozinhar e misturar com colheres de pau, atentos para que não se quebre durante o cozimento. Sabemos apresentá-la em um prato, dizer sua consistência antes mesmo de prova-la. E, acima de tudo, sabemos que a qualidade melhorou e vai continuar melhorando com o tempo. Sabemos disso porque, aqui em Gragnano, onde estão instaladas nossas unidades de produção, os homens e mulheres que trabalham na Pasta Garofalo – dos funcionários aos dirigentes – cuidam da massa há muitas gerações.

Hoje, sabendo fazer macarrão melhor do que há 500 anos, continuamos a considerar o milagre do encontro entre a sêmola e a água uma alquimia cujos segredos ainda não foram totalmente revelados. Continuamos na busca do equilíbrio e sabor perfeitos. Como sempre. Com um prato de massa à nossa frente.

Veja mais
Veja Menos

Receba promoções e novidades

X

Sua sacola tem
itens

    Por: R$ 50,00

    Preço a vista: R$ 50,00

    ITENS Comprar
    Comprar