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Óleo de Amendoim 500g

Óleo de Amendoim 500g

O Óleo de Amendoim é rico em ácidos graxos (Ômega 6 e Ômega 9), as famosas "gorduras do bem", que auxiliam na diminuição dos níveis do colesterol ruim (LDL), um dos principais responsáveis por problemas cardíacos.

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Há benefícios também para a coagulação, contra hemorragias e menor incidência das doenças neurológicas. Na sua composição, ainda há 28% de proteínas, o que o torna um alimento fonte de energia.


O óleo pode ser obtido através da prensagem mecânica dos grãos de amendoim ou então pela extração com solventes químicos. Assim como acontece com os demais óleos vegetais, o óleo prensado a frio (que mantém uma coloração mais escura) preserva melhor as propriedades do nutricionais do amendoim, enquanto o óleo refinado está livre de impurezas.


O Óleo de Amendoim sempre foi muito utilizado devido a sua leveza, que proporciona melhor digestão e a grande concentração de vitamina E. Ele possui diversas aplicações e pode ser usado para saladas, preparações sofisticadas (principalmente em pratos de origem asiática) e especialmente para frituras.

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