Fundada por Vicente Raiola, juntamente com seu filho Affonso, num pequeno armazém no centro da cidade de São Paulo em 1938. Época romântica onde os imigrantes italianos tentavam com toda disposição reconstruir sua vida na América.

Hoje, a empresa soma mais de 80 anos de tradição e continua trabalhando com a mesma dedicação e respeito de sempre, visando proporcionar uma marcante experiência gastronômica, repleta de sabores e aromas.

Ingredientes: Vinagre de vinho branco. Acidez acética: 6%.