O vinho tinto chileno Perez Cruz Cabernet Sauvignon Limited Edition é feito com uvas Cabernet Sauvignon cuidadosamente prensadas e maceradas a frio por 4 dias a 10ºC, com período total de maceração de 30 dias. 
Com maturação feita em barris de carvalho francês por 16 meses, o vinho apresenta aromas frutados intensos, bom volume e equilíbrio de sabor. 
A Viña Perez Cruz iniciou suas atividades como uma empresa familiar em 1990 aos pés da Cordilheira dos Andes, onde os solos profundos e pedregosos aliados ao clima mediterrâneo de verões secos são a combinação ideal para a produção de vinhos finos.

Origem: Chile

Harmonização: Filé mignon, risoto de parmesão, assado de tira, queijo parmesão e bruschetta do mesmo queijo.

Castas: Cabernet Sauvignon

Temperatura Ideal: 18°C

Pontuação:
James Suckling: 92/100
Descorchados: 90/100
Guia de Vinos LA CAV: 90/100
Wine Spectator: 90/100
Wine Advocate: 90/100

Safra: Para saber mais sobre consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.

Curiosidades: Você sabe quais as castas de uvas mais cultivadas do mundo? Um estudo de 2013 da Universidade de Adelaide, na Austrália, descobriu que a Cabernet Sauvignon e a Merlot são as variedades mais plantadas no planeta.