Vinho Tinto Château Canon 750ml

País: França

Região: Bordeaux

Uvas: Merlot, Cabernet Franc

Graduação alcoólica: 14%

Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C

Originalmente uma pequena vinícula cultivada ao redor da Igreja de St-Martin, por Jean Bies, no início do século 18, a propriedade foi nomeada Clos St-Martin, e vendida em 1760 para Jacques Kanon, provavelmente a origem do nome Canon. Um verdadeiro clos, o vinhedo de 12 hectares original foi cercado por um muro que Kanon expandiu por meio da aquisição de sete pequenas vinhas circundantes. Ele o vendeu em 1770, com grande lucro, para Raymond Fontémoing, um comerciante Libanês. Ainda assim, chamado de Clos St-Martin, o nome não foi alterado até 1853, quando o nome moderno foi tirado, para a fúria dos proprietários do Château Canon de Fronsac. Comprado por André Fournier, em 1919, a propriedade permaneceu na família Fournier com sucesso até problemas de doenças da videira, que surgiram no início de 1990, culminando na venda para a família Wertheimer em 1996. A área de vinha estende-se por 21,5 hectares (dos quais 13 se encontram dentro dos clos originais, com castas de uva de 60% Merlot e 40% Cabernet Franc. Château Canon produz anualmente, em média, 7.500 garrafas de Grand Vin Château Canon e do segundo vinho, Clos de Canon.