A Moinho Wafers é uma empresa brasileira criada em 2009, por uma dupla de holandeses que viajavam a trabalho entre os dois países. A fábrica foi instalada em Ivoti, no Rio Grande do Sul.
Tipicamente holandês Spekulaas é um tipo de biscoito típico, sem recheio e feito com especiarias. Ideal para ser consumido no café da manhã ou da tarde.
Ingredientes: Farinha de trigo e soja, açúcar, gordura vegetal, leite em pó, açúcar invertido, lecitina, sal, fermento químico, canela, cravo, erva doce, gengibre, coentro, cardamomo e noz moscada.
Alérgicos: Contém derivados de trigo, leite, soja e ovo. Pode conter centeio, cevada, triticale, aveia, castanha-de-caju, castanha-do-Pará, amendoim, amêndoas, avelã, macadâmia, nozes, pecã, pistache, pinoli e castanhas.