O xarope de Tâmara Kinneret Dates é fabricado em Israel e também é conhecido como Silan. Considerado um dos alimentos mais antigos do Oriente Médio, ele é feito a partir do cozimento lento de tâmaras frescas, apresenta textura líquida e sabor delicado, um pouco mais doce do que o mel de abelhas. Este produto é rico em nutrientes como o potássio, ferro e magnésio.