Raiz Forte Wasabi Sem Glúten Tubo Spice Herb 43g

Origem: Japão

Armazenamento: Manter em local arejado e seco, após aberto conservar em geladeira.

O Wasabi em tubo é um wasabi pronto para o uso. Criação original da S&B, foi fabricado pela primeira vez em 1970, junto com a mostarda em tubo. A invenção foi tida como uma grande inovação no segmento, por oferecer praticidade com grande qualidade. Características reconhecidas da S&B. Hoje o wasabi em tubo é largamente utilizado no mundo inteiro e é praticamente indispensável na mesa japonesa. E agora, também indispensável na mesa dos brasileiros.

O wasabi é uma espécie de raíz, cultivado nas regiões montanhosas do Japão. Originalmente usado na medicina, hoje é popularmente conhecido e utilizado como um tempero/condimento, principalmente pela culinária japonesa, em sushis, sashimis e temakis. Agrega sabor e pungência aos alimentos. No Brasil, também é conhecido como raíz forte, apesar de existir um outro tipo de vegetal com este nome, que ainda é comumente utilizado para substituir o wasabi original em algumas produções, devido ao alto custo do wasabi.

A S&B (Spice & Herb) é uma empresa japonesa fundada em 1923, que produz uma enorme variedade de especiarias, condimentos e ingredientes em geral para cozinha, incluindo curry, wasabi e produtos alimentícios chineses. Além de ser pioneiro na fabricação de curry em pó no Japão, inventou o wasabi em tubo e foi um dos primeiros a introduzir ervas e especiarias em terras internacionais, expandindo e popularizando o estilo de vida gastronômico japonês pelo mundo. A S&B é vista hoje como a maior fabricante de Wasabi do Japão. Sua fabricação começa por uma criteriosa seleção das matérias primas, tudo para um produto final de extrema qualidade.