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Descrição do Produto
De cor dourada brilhante e aroma intenso e fresco, com base mineral. No paladar é seco e elegante ao mesmo tempo que é fresco e vivo. A mineralidade convive bem com os aromas de frutos.
Origem: Portugal
Região: Vinho verde
Uvas: 100% Arinto
Graduação Alcoólica: 12,8%
Temperatura de serviço: 7º - 9ºC
Produtor: Quinta de Covela
A sua elaboração é feita a partir da prensagem suave de uva inteira desengaçada. O mosto decanta por 48 horas a 12°C. Fermentação a baixa temperatura de 12-16°C. Estabilização a frio antes do engarrafamento. Não passa por envelhecimento em barricas de carvalho.