Descrição do Produto
País: França
Região: Borgonha
Uvas: 100% Pinot Noir
Tipo: Tinto
Envelhecimento: 12 meses em suas borras sem se partir, com 30% de barris novos feitos de carvalho francês levemente tostado
Teor alcoólico: 12,5%
Jean-Claude Boisset transformou-se radicalmente com a chegada em 2002 do vinicultor Grégory Patriat, um dos melhores viticultores / produtores de vinho de sua geração na Borgonha. Grégory passou os três anos anteriores a trabalhar nas vinhas de Domaine Leroy e ainda gasta uma grande parte do seu tempo nas vinhas, pagando aos seus cultivadores o hectare para garantir baixos rendimentos. Ele também prefere trabalhar com cultivadores orgânicos, pois descobre que produzem frutos melhores. Ao contrário de outros négociants de Borgonha, Grégory especializa-se em fazer vinhos de lieu-dits ou pequenas parcelas de videiras, algo que explica a produção limitada da maioria dos seus vinhos.
*Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.