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Café em grãos blend Santo Grão 500g

Cultivado no Sul de Minas, Cerrado Mineiro e na Alta Mogiana, o Café Blend Santo Grão une as melhores características dos locais. É um café com aroma intenso e sabor achocolatado.

Por: R$ 43,00

Preço a vista: R$ 43,00

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Informações sobre o produto

Especificações

Ingredientes

Café torrado em grãos 100% arábica.
Não contém glúten.

Informações

O Café Blend Santo Grão possui sabor achocolatado, com corpo aveludado e aftertaste licoroso. Produzido com grãos arábica de três regiões diferentes, é feito com um ponto de torra específico para cada um, o que realça melhor os sabores.
O cultivo é feito nos seguintes locais: Sul de Minas, onde a principal característica é o café cítrico e doce; Cerrado Mineiro, com toque de caramelo e amargo leve; e a região de Alta Mogiana, em São Paulo, com grãos mais doces.
O Santo Grão foi fundado em 2003, por Marco Kerkmeester, e já iniciou suas atividades como uma produtora de cafés gourmet no Brasil.

Características

Acidez: Equilibrada e levemente cítrica


Altitude: 1.000 a 1.200 m


Aroma: Intenso

Corpo: Encorpado e aveludado


Intensidade: Intenso

Sabor: Achocolatado


Torra: O ponto de torra é diferente para cada café. Buscamos a torra ideal para realçarmos os melhores sabores e atributos.


Variedade: Catuaí Amarelo, Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo


Versão: Torrado em grãos


Dicas de preparo:  Utilize de 80 a 100g (aproximadamente cinco a seis colheres) de pó para um litro de água. A água utilizada deve ser apenas aquecida. Não fervida, pois a perda de oxigênio altera a acidez do café. A temperatura ideal de preparo é próxima dos 90°C

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