Origem: Líbano
Acidez Máxima: 0,5%
Tipo: Extra Virgem
Não contém glúten
Ótima opção para quem escolhe qualidade e simplicidade em seu contexto gastronômico. A azeitona ou oliva é o fruto da oliveira, importância agrícola na região mediterrânea como fonte de óleo de oliva. Sua coloração varia do verde aos tons acinzentados, dourado, castanho-claro, roxo ou preto. Quanto mais escuro mais tempo o fruto maturou no pé. Como se sabe este fruto não é doce e utilizado como petisco ou como tempero, porém antes de seu consumo necessita-se curti-lo ou processá-lo para remoção do amargor característico.