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| Ingredientes | Amido modificado, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura bovina, sal, cebola, açucar, gordura de galinha, carne de galinha, tomate, extrato de levedura, chicória, aromatizantes, antiumectante dióxido de silício, corante caramelo e natural urucum, realçador de sabor inosinato dissódico, guanilato dissódico e acidulante ácido cítrico. |
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| Informações | CHEF® Demi Glace é produzido segundo receita clássica francesa, não possui glutamato monossódico, é feito com gordura bovina (não tem adição de gordura vegetal) e dispensa uso de espessante. As bases da linha CHEF® são elaboradas com ingredientes selecionados e produtos culinários desidratados, para oferecer padronização, versatilidade e praticidade aos profissionais de alimentação. CHEF® Demi Glace fica pronto em apenas 3 minutos e pode ser utilizado como base para molhos escuros (molho madeira, molho de bourguignonne, molho poivre, entre outros). Origem: Brasil Ingredientes: Amido, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura bovina, extrato de levedura, sal, tomate, chicória, cebola, açúcar, aromatizantes, antiumectante dióxido de silício, corantes caramelo e natural urucum, realçador de sabor inosinato dissódico e acidulante ácido cítrico. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA, TRIGO, CEVADA E AIPO. PODE CONTER OVO, LEITE, GERGELIM E MOSTARDA.
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| Características | Origem: Brasil |
| Curiosidades | A preparação original do demi-glace pode demorar entre 12 e 48 horas de cozimento lento. |
