Origem: Indonésia

Sugestão de consumo: Pode ser usado em qualquer preparação como molho, tempero ou condimento saudável. Versátil na cozinha, ele surpreende o paladar e criatividade dos cozinheiros mais exigentes. Como um substituto aperfeiçoado ao molho de soja tanto no sabor quanto no valor nutricional, tem a vantagem de não conter soja ou glúten.

Ingredientes: água, néctar de coco e sal cru balinês.

Produzidos em pequenos lotes artesanais, o Coco Aminos Big Tree Farms 296ml é um molho vegetal 100% natural feito a partir da delicada fermentação do néctar de coco orgânico com o sal marinho balinês, tradicionalmente colhido das areias negras vulcânicas tropicais de Bali e obtido de maneira 100% natural por evaporação solar. Com certificação Orgânica no país de origem, Vegana, Não-Transgênica e de Comércio Justo, o Coco Aminos é livre de corantes, aromatizantes ou qualquer ingrediente artificial. Contém 14 aminoácidos e ainda é fonte de vitaminas e minerais. Ou seja, totalmente Do Bem! Possui um paladar suave – levemente adocicado, que não se sobressai às preparações. Ao contrário, apenas acentua a perfeita combinação entre o doce, o salgado e o quinto sabor reconhecido pelo nosso paladar, o Umami.

Como um negócio totalmente integrado verticalmente, a missão da Big Tree Farms é implementar práticas sustentáveis de agricultura e produção que mitigam nosso impacto no clima. Temos orgulho de ter crescido a cadeia de fornecimento mais sustentável do mundo para o néctar das flores de coco. Mas nós não poderíamos ter feito isso sozinho. Estamos baseados na origem, nas ilhas da Indonésia, onde trabalhamos diariamente com milhares de parceiros locais que são a base de nossos negócios verticalmente integrados. Juntos colhemos o néctar de flores diariamente em prósperas florestas alimentícias usando práticas de produção que controlam o solo e protegem as árvores. Sempre garantimos que os agricultores recebam preços justos e transparentes. Tudo isto apoia a nossa missão de criar bons produtos para apoiar um mundo melhor para nós.

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