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Cachaça Engenho São Luiz Prata Amendoim 600ml

Cachaça Engenho São Luiz Prata Amendoim 600ml

Cachaça nova, prata, descansada por seis meses em tonéis de amendoim, que confere menor acidez e sabor aprimorado. Perfeita para elaboração de drinks e coquetéis, por garantir ao paladar uma experiência agradável e, ainda assim, muito marcante.

Por: R$ 37,90

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Especificações

Informações

Com sabor leve adocicado, pura e macia, a cachaça Engenho São Luiz é produzida a partir do processo artesanal de fermentação natural, e descansa por seis meses em tonéis de madeira amendoim. Sua produção é criteriosa, a cana é cortada manualmente, moída, aquecida em caldeiras e em seguida vai para a fermentação em tanques de aço inox. O caldo transformado em vinho, de onde é extraído o álcool, segue para a destilação e descanso.
Premiada, a cachaça é produzida pelo Engenho São Luiz, da família Zillo que está no ramo desde 1906, quando sua primeira destilaria foi montada em Lençóis Paulista, interior de São Paulo. Atualmente a empresa também produz cachaças premium, extra premium e para exportação.


Origem: São Paulo


Teor Alcoólico: 42%


Envelhecimento: 6 meses em tonéis de madeira amendoim.


Premiações: Ranking da Cúpula da Cachaça – 2018: 6º lugar
Concurso Cachaça com Ciência – Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios – 2017: Medalha de Prata
IV Festival de Cachaças especiais de Ourinhos – SP – 2011: 3º lugar
Ranking de Cachaças Brancas participantes da Feira ExpoCachaça Dose Dupla de São Paulo – 2011: 5º lugar
VII Concurso de Cachaça Paulista Unesp de Araraquara – 2011: 9º lugar


Ingredientes: Destilado simples de caldo de cana de açucar destilado fermentado


Curiosidades: Você conhece a madeira amendoim? Originalmente brasileira, encontrada na região Nordeste do país e em Santa Catarina, é ideal para a fabricação de tonéis de armazenamento. Muito usada para o envelhecimento de cachaças no país, pois estabiliza sabores e preserva os aromas da cana-de-açúcar e da cachaça branca.


 

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