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Café Moca Em Grãos Bc Unique 500g

Cód:
3049884
Marca:
Peaberry, Moca ou Moquinha são os nomes dados a esses grãos redondos que sofrem uma mutação natural.
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A Unique Cafés oferece um tesouro há mais de um século cultivado nas montanhas da pequena cidade de Carmo de Minas, na Serra da Mantiqueira. A ligação com a produção de café de altitude teve início em 1912, quando a Fazenda Sertão colheu as suas primeiras sacas de café. Nossa microrregião é reconhecida mundialmente pela qualidade de seus cafés, que possuem características únicas e raras não encontradas em nenhum outro lugar, conquistando a posição de produtora de um dos melhores cafés do mundo.


Peaberry, Moca ou Moquinha são os nomes dados a esses grãos redondos que sofrem uma mutação natural. Normalmente cada fruto é composto por dois grãos, porém apenas 5% do café mundial nasce como filho único. Estes são reconhecidos por sua torra uniforme, pois a sua forma arredondada permite que os grãos rolem pelo cilindro do torrador de maneira mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo de torra. “Os fãs acham que o gosto é nitidamente mais doce e mais achocolatado que o padrão de cafés especiais, já os opositores insistem que não existe essa diferença”.


Ingredientes: Café Torrado em Grãos, 100% Arábica. Não Contém Glúten.