Origem: Alemanha
Temperatura Ideal: 3ºC a 5ºC
Tipo: German Weizen
Teor Alcoólico: 5,5%
Base: Malte de Trigo
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, comida japonesa, saladas, embutidos, queijos frescos, ovos mexidos e tortas de maçã ou banana.
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, levedura e lúpulo.
Contém glúten.
Alérgicos: Contém derivados de cevada e trigo.
A cervejaria Paulaner foi fundada em Munique, na Alemanha, e o documento mais antigo que remete à sua atividade é de 1634, quando era produzida por monges, que passaram a comercializar a cerveja e despertaram a ira dos comerciantes locais. A cervejaria foi adquirida pelo cervejeiro Franz Xaver Zacherl em 1806, que passou a investir na sua modernização e expansão.
A cerveja alemã Paulaner Hefe Weissbier é levemente turva, sedosa, com aroma suave de banana. No paladar, pode apresentar traços de manga e abacaxi e sabor levemente adocicado, com baixo amargor. Sua cor característica é o resultado de uma mistura especial de quatro maltes diferentes.
Uma das melhores cervejas de trigo do mundo, ela é conhecida como um produto para o café da manhã por ser leve e de fácil digestão. Ela é ideal para acompanhar pratos leves, como peixes e saladas.