Origem: Alemanha
Graduação alcoólica: 5,2%
Temperatura: 7-8ºC
Olho: Coloração negra, aparência turva
Nariz: Defumado, fermento, leve banana e cravo
Boca: Frutada, defumada, baixo amargor
Amargor: Moderado
A cerveja Schlenkerla Weizen Rauchbier é fabricada desde 1678 na cidade Alemã de Bamberg, no estado da Baviera. Os maltes que dão o característico aroma de fumaça à cerveja são defumados pela própria cervejaria à moda antiga. Estes maltes são tradicionais da região de Bamberg e somados ao malte de trigo, resultam em uma cerveja com aromas e sabores de caramelo, malte defumado e um leve toque de banana. Perfeita para acompanhar pratos defumados como carnes de porco, feijoada e salame.
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura.