A Savitar, fundada em 1987 na Toscana, reflete a paixão pelos produtos trufados. Inspirado pelas tradições familiares, Claudio Savini mantém os valores antigos da trufa, tornando-os o foco principal da empresa. Localizada em San Miniato, região da trufa branca, a Savitar seleciona diariamente as melhores trufas para seus produtos ou venda. Com alcance global, suas preparações enriquecem receitas de chefs em diversos países como Estados Unidos, Brasil, Islândia, Coreia, China, Tailândia, Índia e Europa.
O Creme Pecorino Com Pimenta Savitar é ideal para finalizar massas ou como aperitivo.
Ingredientes: Leite semidesnatado, creme de leite, queijo pecorino romano DOP, ovo, manteiga, molho bechamel (água, leite desnatado, farinha de trigo, amido e fécula de batata), pimenta preta, sal e azeite.