Tudo começou há meio século com um tacho de cobre e um fogão improvisado no quintal. A produção era maior que o consumo da família. Os vizinhos compravam o excesso e a fama da qualidade se espalhava. A casa à beira da estrada logo se transformou numa parada obrigatória para se comprar doce. Mais tarde surgiu a indústria Doces David, sempre preocupada em manter a excelência do padrão que fez fama. Hoje, tachos de inox e processos modernos produzem compotas, geléias, frutas cristalizadas, doces cremosos e em barra, com matéria prima colhida em pomar próprio ou rigorosamente selecionada, com o objetivo primordial de manter a qualidade. Não são usados corantes ou conservantes, para que a autenticidade da natureza esteja presente em qualquer das variedades à disposição.

O orgulho é a certeza de que o doce que saem dos tachos de inox mantém a mesma qualidade do que saía do antigo tacho de cobre.