País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Uvas: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: 42 meses
Temperatura de serviço: 6 a 8ºC
É um Nature, ou seja, sem adição de açúcar, o que requer níveis altíssimos de qualidade na vinificação, com uvas selecionadas e extremo cuidado em cada fase do processo.
Mais de dez anos de pesquisa de solo permitiram demarcar o terroir deste complexo e exclusivo espumante, de personalidade marcante e muito sofisticado que acabou tornando-se uma referência entre os espumantes do Novo mundo. Esta coleção demonstra que Pinto Bandeira é um grande Terroir e tem muito mais que belíssimas paisagens.
A seleção deste vinho base é feita à cegas e deve ser identificado por unanimidade pelo painel de degustação que é composto por 7 desgustadores, após isso este espumante passa no mínimo quatro anos em guarda com as leveduras, aportando notas aromáticas complexas e paladar persistente e encorpado.