MerceariaFarinhaFarinha 0 Caputo Manitoba Fortíssima 1kg

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Farinha 0 Caputo Manitoba Fortíssima 1kg

Cód: : 1179470
Caputo
  • Itália
R$ 19,90
Manitoba é uma farinha com trigo proveniente do Canadá conhecida como "fortíssima", por ter o índice W mais elevado do mercado. Por isso é recomendada para pizzas, foccacias de fermentação muito longa (a partir de 24 horas). É também a farinha mais indicada para panetones.

Descrição do Produto

    Nascida desde 1924, a Caputo trabalha com generosidade e paixão, oferecendo farinhas da mais alta qualidade aos profissionais e entusiastas da Arte Branca. Seus produtos contam com uma ampla gama de farinhas para os profissionais da confeitaria, padaria, massas e pizzas, com diversos tipos de farinhas destinadas a diferentes processos.

    Manitoba é uma farinha com trigo proveniente do Canadá conhecida como "fortíssima", por ter o índice W mais elevado do mercado. Por isso é recomendada para pizzas, foccacias de fermentação muito longa (a partir de 24 horas). É também a farinha mais indicada para panetones.

    Ingredientes: Farinha de trigo tipo 0. Pode conter soja. Não contém lactose. CONTÉM GLÚTEN.

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