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| Informações | A FARINHA DE TRIGO INTEGRAL agrega inúmeras vantagens: - Produção própria de trigo garante grãos sempre novos e com padrão constante. - Lavoura irrigada e manejo com total respeito ao meio ambiente. - Moagem em mós de pedra em ritmo lento evita o aquecimento da farinha, preservando os componentes voláteis. - Adição ZERO de qualquer tipo de produto além dos grãos de trigo. - Produção por demanda, evitando a guarda de produto estocado. - Produto de qualidade incomparavelmente superior às farinhas industrializadas. Curiosidades: Ao lado de sua esposa OLGA, desbravou sua propriedade escriturada na herança como “cerrado de quinta categoria”. Com o domínio da tecnologia de produção de trigo ao longo de muitos anos, seus herdeiros decidiram apostar na produção artesanal de maltes e farinha de trigo integral, resgatando as tradições de germinação no chão e moagem do trigo em moinhos de pedra. |
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