A CIMSAL, com Matriz em Areia Branca/RN, e Filiais em Mossoró/RN, Fortaleza/CE e São Bernardo do Campo/SP, tem como objetivo no contrato social a produção, extração, moagem e refino do sal marinho.
O parque indústrial é formado pelas Salinas Pedrinhas e Uirapuru. Que além da atividade de produção e extração de sal marinho por evaporação solar, está estruturado com modernos processos de Refino e Moagem do produto sal, para atender a diversos segmentos de mercado. Com uma área de produção de aproximadamente 3.000 hectares, está entre as cinco maiores empresas produtoras de sal por evaporação solar do Brasil. Alcançando uma produção de mais de 600 mil toneladas de sal por ano, o que faz dela uma empresa de referência nacional.

A Flor de Sal Cimsal é um tempero em uma versão mais gourmet e saudável do sal que normalmente é utilizado na cozinha, é totalmente natural e artesanal, sem adição de agentes químicos branqueadores ou antiumectantes. Um condimento cobiçado em todo o mundo.

Ingredientes: Cloreto de sódio e iodato de potássio.