O Fondant de Leite, é uma criação do produtor. Inspirada no tradicional doce leite, ele possui os mesmos ingredientes, mas em diferentes proporções e técnica de preparo. Em comparação o Fondant é mais doce e tem uma textura mais cremosa do que o doce tradicional.

É perfeito para confeitaria e ser utilizado em mesclas, coberturas e recheios, mas também é delicioso para comer puro de colher.

Assim como o doce de leite da marca, ele é produzido artesanalmente na Fazenda Limoeiro, em Itu, com o leite de vacas Jersey criadas de maneira sustentável.

Ingredientes: leite, açúcar, glucose, aroma artificial de baunilha e bicarbonato de sódio.