A Yoki foi fundada na década de 80 por Yoshizo Kitano, empresário e imigrante japonês que tinha uma visão de trazer conveniência e segurança para a venda de alimentos no Brasil. Trouxe itens pré-embalados de farinhas e grãos ao invés dos itens à granel da época, facilitando a vida dos consumidores.
O grão de bico é reconhecido por sua textura firme e sabor suave, o que o torna uma base excelente para uma variedade de pratos. Pode ser utilizado em ensopados, saladas, sopas, pratos vegetarianos, e até mesmo para fazer o clássico homus.
Ingredientes: Grão de bico.