Sendo fundada em novembro de 1994, com um perfil familiar. Seu nome “Matok” que em hebraico significa “doce”. A Matok é uma empresa tradicional e reconhecida, que cujo os produtos são de receitas tradicionais, elaborados com ingredientes de altíssima qualidade e tendo o devido cuidado atendendo ao seu perfil “Kosher”.
Os alimentos Kosher, fazem parte de uma alimentação que segue as regras descritas no Torá e que é adotada pela comunidade judaica ainda hoje. A palavra, traduzida para o português, significa "adequado" ou "bom". As regras foram criadas em busca de uma alimentação mais pura e que nutre o corpo e a alma. Para ser considerado Kosher, o alimento precisa respeitar uma série de regras rígidas durante a produção e o preparo, além de ser fiscalizado por um órgão especializado.
Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, óleo vegetal, fermento biológico, cebola em pó, semente de gergelim, melhorador de farinha ácido ascórbico e ovo. Contém glúten.