Bastante frutado e fresco. É um vinho “AOC Muscadet Sèvre et Maine”, de coloração amarelo claro com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. Apresenta aromas intensos de maçã verde, frutas cítricas como limão e toques minerais. Na boca é delicado e leve. Apresenta boa acidez e equilíbrio. Os vinhos denominados Muscadet são brancos produzidos à base da uva Melon de Bourgogne. São vinhos de acidez acentuada, e de cor pálida com reflexos verdes. Possuem aromas florais e frutados. Às vezes, nos remetem a minerais. E são sempre muito frescos e leves. Os melhores exemplares podem envelhecer bem, deixando a acidez mais discreta, e assumindo aromas secundários mais complexos.

Origem: França

Ingredientes: Destilado alcoólico elaborado com uvas viníferas europeias. Não contém glúten.

Sugestão de Consumo: Marisco, aperitivos e petiscos, peixe magro

Curiosidades: A região vinícola de Muscadet desfruta um clima temperado oceânico, com chuvas espalhadas por todo o ano. Os solos apresentam estruturas muito variadas de rochas, conforme se aproximam ou se afastam do rio. Uma característica marcante da vinificação do Muscadet é que cerca de 2/3 desses vinhos amadurecem em contato com as próprias borras, após a fermentação, em um processo conhecido como sur lies. Eles passam o inverno seguinte ao da colheita em tonéis ou em barris, em contato com as células mortas de leveduras.

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