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| Informações | País: França Graduação Alcoólica: 40% O Licor Amarillo Chartreuse possui um sabor característico muito forte. É bastante doce, mas ao mesmo tempo picante e intenso. É comparável a outros licores como o Strega e Galliano, porém possui mais caráter herbáceo. Seu sabor varia de acordo com a temperatura em que é servido, sendo quanto mais gelado, mais intensos são seus aromas e sabores. Pode ser apreciado puro, sobre gelo, ou para dar um toque especial em coquetéis. O Chartreuse é produzido da mesma maneira até os dias atuais, utilizando somente plantas, ervas e outros botânicos naturais, macerados em um destilado neutro de vinho. Somente dois monges sabem os nomes e quantidades dos 130 botânicos utilizados na receita. 18 toneladas de ingredientes são processados e preparados anualmente no monastério. Todo o processo de maceração e destilação é feito somente pelos dois monges, além de dois assistentes. |
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