Livro Culinária Japonesa – Nancy Singleton Hachisu – Editora Ernest Books

O Livro Culinária Japonesa – Nancy Singleton Hachisu – Editora Ernest Books é uma imersão sensível e detalhada na alma da gastronomia japonesa. A autora, pesquisadora e cozinheira renomada, oferece uma visão abrangente da comida tradicional do Japão, indo além das receitas para explorar os significados culturais e sociais que cercam cada preparo.

Mais do que um estudo sobre técnicas ou ingredientes, esta obra apresenta um quadro vivo da culinária japonesa — uma combinação harmoniosa entre simplicidade, respeito à sazonalidade e valorização dos sabores naturais. Nancy Singleton Hachisu compartilha histórias, reflexões e práticas que traduzem o modo de vida japonês à mesa, convidando o leitor a compreender a gastronomia como uma expressão de cultura e identidade.

Ficha Técnica:

Autora: Nancy Singleton Hachisu
Editora: Ernest Books
Tema: Culinária e cultura japonesa
Idioma: Português