Livro O Que Tem na Geladeira?

Livro O Que Tem na Geladeira? apresenta a proposta de Rita Lobo para transformar os ingredientes cotidianos em refeições variadas, equilibradas e saborosas. Baseado na série homônima do canal Panelinha no YouTube, o livro mostra como preparar comida de verdade pode ser simples, criativo e prazeroso.

Dividido em 30 capítulos, cada um dedicado a um alimento — da abóbora ao tomate, passando por cebola, escarola, milho e repolho — a autora ensina técnicas de corte, modos de cozimento e combinações de sabores para aproveitar ao máximo cada ingrediente. A obra reúne mais de 200 receitas, incluindo entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, com opções que vão de vegetais a carnes variadas.

Entre as preparações, destacam-se o filé de pescada frita, tagine de peixe, coxa de frango assada, kafta de carne, bife de contrafilé, além de bolos e doces tradicionais como o de cenoura, mandioca, pamonha e doce de abóbora. Mais do que um livro de receitas, é um guia de aprendizado culinário que incentiva o leitor a cozinhar com autonomia e prazer.

Ficha Técnica:

Autora: Rita Lobo
Editora: SENAC São Paulo
Gênero: Gastronomia / Culinária
Número de receitas: Mais de 200
Origem: Brasil

Uma publicação essencial para quem deseja explorar o universo da culinária prática, saudável e criativa a partir do que já tem na geladeira.