Com apenas 14 anos, Domenico Cocco começou a trabalhar em uma fábrica de massas em Fara San Martino. Dedicou a sua vida a este trabalho fascinante, guardou todos os seus segredos e, em 1944, entregou-os ao seu filho Giuseppe, tal como os antigos senhores tinham feito com ele. Hoje, Giuseppe Cocco usa as mesmas máquinas, memórias e truques em sua produção caseira que foram usadas no começo do século.
A Fettuccia Antica Nº84 é mais do que um simples macarrão; é uma experiência que resgata a tradição da cozinha italiana. Cada pedaço é elaborado com grãos de trigo selecionados, garantindo uma textura única que captura e realça os sabores de molhos e temperos. Sua largura generosa proporciona uma experiência de degustação que se destaca pela sua autenticidade. A versatilidade deste macarrão permite a criação de pratos clássicos ou inovadores, adaptando-se perfeitamente à sua criatividade na cozinha. Seja em um molho cremoso, um ragu robusto ou uma preparação mais leve, a Fettuccia Antica Nº84 é a escolha sublime para suas experiências gastronômicas.
Ingredientes: Sêmola de trigo durum, água. Contém glúten, contém trigo.