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Macarrão Giuseppe Cocco Conchiglioni 200g

Por: R$ 27,20

Preço a vista: R$ 27,20

Cód:
1276077
Massa artesanal feita a partir de trigo duro e pressionada por moldes de bronze 'trafilata em bronzo'. Isso torna a massa um pouco mais porosa, de modo que o molho é melhor absorvido.
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Informações do produto

Especificações

Informações

Origem: Itália

Ingredientes Principais: Sêmola de trigo duro, água

Aos 14 anos, Domec Cocco começou a trabalhar em uma fábrica de massas em Fara, San Martino. Ele dedicou sua vida a esse trabalho fascinante, guardou todos os seus segredos e, em 1944, os ensinou ao seu filho Giuseppe, assim como seus mestres o ensinaram. Hoje, Giuseppe Cocco utiliza as mesmas máquinas, memórias e truques usados no começo do século, na sua produção de estilo caseiro.