Na primavera de 1953, a Isoya nasce pelo fundador Chikichi Gomi, em Mejiro, Tóquio, sob o nome "Isoya Gomi Chikichi Shoten". Já se passaram mais de 60 anos desde o dia de sua fundação. Os tempos mudaram muito. O estilo de vida do povo japonês e a forma como eles trabalham no dia a dia mudaram tanto que eles podem estar enganados. A marca segue se adaptando conforme os tempos mudam.
Harusame é um macarrão originalmente feito na China a partir do amido de ryokuto (feijão verde). Os japoneses adaptaram o ingrediente principal para criar macarrão de batata e fécula de batata-doce. Este método tornou-se difundido durante o período pós-guerra e continua popular no Japão hoje. Eles têm uma textura naturalmente macia que se presta a uma variedade de pratos, incluindo sopas e saladas.
Ingredientes: Amido de feijão mungo.