Macarrão Tagliatelle Paglia e Fieno Giuseppe Cocco 200g

Com apenas 14 anos, Domenico Cocco começou a trabalhar em uma fábrica de massas em Fara San Martino. Dedicou a sua vida a este trabalho fascinante, guardou todos os seus segredos e, em 1944, entregou-os ao seu filho Giuseppe, tal como os antigos senhores tinham feito com ele. Hoje, Giuseppe Cocco usa as mesmas máquinas, memórias e truques em sua produção caseira que foram usadas no começo do século.

O Tagliatelle Paglia e Fieno, que significa "palha e feno" em italiano, é uma combinação elegante de massa clara e escura, criando não apenas uma experiência visual encantadora, mas também uma simbiose de sabores distintos. A adição de ovos frescos à receita confere ao macarrão uma riqueza única, enquanto a mistura de farinhas selecionadas proporciona uma textura excepcional. A versatilidade deste macarrão permite a criação de pratos exuberantes. Seja em um molho cremoso, em um pesto fresco ou em uma combinação mais leve, o Tagliatelle Paglia e Fieno é a escolha ideal para quem busca uma experiência culinária que transcende o comum.

Ingredientes: Sêmola de trigo durum, água. Contém glúten, contém trigo.