Feito à base de farinha de trigo pura e água, o Matza Solon Lanchel é um pão não fermentado, consumido tradicionalmente durante o Pessah, a páscoa judaica, que representa a libertação dos hebreus no Egito.
O produto é importado de Jerusalém e fabricado por meio de um processo com tempo de preparo controlado, que não pode exceder os 18 minutos. Tudo isso supervisionado por um rabino, que também confere o selo kosher.
Fabricado pela M. Snayde, empresa criada em 1946, que produz produtos religiosos supervisionados.