Mel de Manduri Mbee 140g

A Mbee foi criada com a missão de trazer um novo posicionamento do mel no mercado brasileiro. Criada por Eugênio e Márcia Basile, um casal apaixonado pelos meles brasileiros, inconformado com a redução do consumo per capta de nosso mercado e pelo pouco prestígio que o mel tem na gastronomia atual. A Mbee mel de terroir posiciona o mel como um produto da culinária cotidiana, da gastronomia e da alta gastronomia, focando tirar o estigma de um produto para ser usado quando se está doente ou para uso exclusivo no café da manhã; um ingrediente que além de trazer prazer, está ligado à saúde e à sustentabilidade. Por fim, com o objetivo de ter meles totalmente definidos pelo terroir, são contra a alimentação artificial das abelhas, para que seu sabor provenha exclusivamente da flora local e não de xaropes a base de açúcar.

O Mel de Manduri da Mbee é 100% natural, é proveniente de abelhas nativas brasileiras sem ferrão, conhecidas como meliponas ou indígenas. Esse mel é proveniente de centenas de espécies exóticas que produzem um mel muito mais sofisticado, gastronômico e com propriedades medicinais. Possui alta doçura, muito aromático, com corpo médio e baixa fermentação, remete ao gosto de uva verde. Excelente com iogurtes, queijos leves e para finalizar pratos doces